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80、90后餐饮创业,鑫小城故事作为一匹黑马如何杀出餐饮界?

发表时间:2019-07-12 09:40 浏览量:448

保持原味传承珍品,鑫小城故事在原味的基础上不断的进行创新,坚持健康、绿色、创新为产品口味宗旨,迎合当下广大的消费者的消费喜好,不断成长的特色湖北菜品牌。新手考察特色餐饮加盟品牌是要重点看品牌的文化,鑫小城故事的市场经营历史大可放心,有详细市场操作方案的。

天天都有一些创业者在想着倒腾点什么“新项目”,有人打算辞去原有的工作去创业;有人打算为自己的公司开拓新的业务;还有人在忙着到处寻找项目去投资...但是一旦涉及一个“新项目”,所有人都会面临一个问题——这项目靠谱吗?各行各业,餐饮行业是最容易上手且投资不大,最好操作的一个行业!因为人总是要吃饭的,餐饮行业也是一个快速消费的行业!

80、90后餐饮创业,鑫小城故事作为一匹黑马如何杀出餐饮界?

隔行如隔山,对于从来没有从事过餐饮行业的创业者来说,怎样才能评判出这个项目的优势、以便自己的投资决定呢?当然是有迹可寻,有章可查的。80、90后餐饮创业,鑫小城故事作为一匹黑马如何杀出餐饮界?对初始创业的人来说,选一个好项目尤为重要。

三大方面:市场、项目、自身

1、潮流消费

消费潮流,用人话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火,现在不火也并不意味着将来不火。好项目,一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势。

2、接地气

再完美的项目,都会碰上更奇葩的市场。通常一切都对了,但就是没生意,那么,最大的可能就是——不接地气。不接地气,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符,举个例子:福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究逼格,老板注重排场。

3、特色

市场如此复杂,最怕的,不是缺点,是没特色、没个性。走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,除了麻木也还是麻木。餐厅也是一样,经过专家总结,中国的餐饮是最没有客户忠诚度的市场了。客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的。

鑫小城故事作为一匹黑马如何杀出餐饮界

总部资质

虚假信息太多,骗子泛滥,要创业,第一步要具备安全守法的意识。在洽谈一个项目时,要在法律允许的范围内,要对餐饮加盟连锁特许商进行举办特许经营资质审查,索要留存相关资料,以确定其正当性。其中,最重要的是:营业执照、品牌注册证、合同(详情请参照国家自2007年5月1日起实施的《商业特许经营管理条例》)。

模式

出品品质保障制度、服务品质保障制度、叫货验货制度、物流供应指导、人才筛选及培训机制、财务管理指导。出品和服务是保障客人的需求,叫货验货是资金和食材安全,物流、人才、财务是属于内部管理。环环相扣,环环相关,作为任何单个的个体,都不要去质疑系统运作的科学和效率。作为加盟者,更多的重点在于考量整体运转,而不是去纠正细枝末节。

管理经营手册

每个团体,都有自己运转的法则,这个法则是什么?是一套明文规定的规则,是一种约定俗成的文化,是白纸黑字的标准。要保证团体运转正常,得有这样的法则,每个人是什么角色,做什么事,做到什么标准。经营餐厅,同样需要健全的管理经营手册:菜品出品标准、服务标准、卫生标准等等。越成熟的企业,制度越完善,经营也越方便,这是成长规律。

兴趣与能力

先说兴趣,如果,如果,你对餐饮没有什么兴趣,那么,我真的建议你不要入行,因为到最后,没有兴趣,就会把餐饮当成生意。而餐饮,是很需要兴趣的,否则,只有生意,遭殃的是客人,最后,是自己。再说能力,有了兴趣,再谈能力,选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮,三分钟就放弃了;也不是一时难以下口,无法入手,没有自我成就感,对项目本身也没有帮助。

鑫小城故事积累了非常全面的经营管理经验,为保证了其独特的湖北风味坚持每天限量供应,使得鑫小城餐饮连锁店面成活率达到了99%以上,帮助了创业者成功创业。

温馨提示 :投资有风险,量力而行。文中所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式,请以最新咨询为准!点击此处,免费获得项目最新动态!
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